ゆで時間のベストタイムは？

ずばり水から入れて、沸騰してから約8分がベストなゆで時間だと思います。
白身はやわらかくぷるんぷるんで、黄身も完全に火が通っているわけではなく、中身はとろとろ。
とてもおいしいゆで卵の完成です。

作り方といっても、気をつかうことは時間を守って火を止めることぐらいのものなので、誰でも簡単に出来ますね。

あと、ゆであがったゆで卵は、すぐに冷水につけて冷ますときれいに殻が剥けます。